Albanische Qofte

Die Grillfreunde präsentieren:

Albanische Qofte sind sind gebratene oder gegrillte Fleischbällchen aus Lammfleisch. Sie werden mit Paprika, Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt. Dazu reicht man Gemüse, Sahne oder Joghurt.

Rezept Kosten: 10,00 €

Noch keine Bewertungen

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 1

Gericht Hauptgericht

Küche Albanien

Portionen Personen

Kalorien 321 kcal

Kochutensilien

1 Grill Gasgrill
1 Grillpfanne oder
1 Edelstahlschüssel

Zutaten

500 g Hackfleisch Rind, Lamm oder eine Mischung
1 Stück Zwiebeln fein gehackt
2-3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
1/2 Tasse Brotkrumen
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano getrockneter
1 TL Minze getrocknete
1/2 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten

Anleitungen

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
Die Mischung in kleine Bällchen oder zylindrische Formen formen.
In einer Pfanne mit Olivenöl oder auf dem Grill, bei mittlerer Hitze von allen Seiten braten, bis sie durchgegart sind.

Nährwerte

Serving: 200gCalories: 321kcalCarbohydrates: 1gProtein: 22gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gTrans Fat: 2gCholesterol: 89mgSodium: 136mgPotassium: 353mgFiber: 0.3gSugar: 0.1gVitamin A: 154IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 32mgIron: 3mg

Suchbegriff Lamm, Rind

Du hast dieses Rezept ausprobiert?Markiere uns @grillfreunde.eu danke, wir freuen uns drauf!