Die Grillfreunde präsentieren:
Rosmarin Kartoffeln
Dieses einfache Rezept für Rosmarinkartoffeln ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig und passt zu einer Vielzahl von Hauptgerichten. Genieße den aromatischen Geschmack von frischem Rosmarin und Knoblauch in Kombination mit der natürlichen Süße der Kartoffeln.
Kochutensilien
- 1 Herd/Gasgrill
- 1 Backblech
Zutaten
- 1000 g Kartoffeln festkochende
- 3-4 Stück Rosmarin frische Zweige
- 3-4 Stück Knoblauchzehen
- 4-5 EL Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Chiliflocken optional
- Paprikapulver optional
Anleitungen
- Die Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Es ist nicht notwendig, sie zu schälen, es sei denn, du bevorzugst es.
- Den Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Den Knoblauch schälen und grob hacken.
- Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Olivenöl, gehackten Knoblauch, Rosmarinnadeln, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken oder Paprikapulver hinzufügen. Alles gut vermischen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen überzogen sind.
- Den Ofen oder Gasgrill auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und sicherstellen, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig garen und knusprig werden. Die Kartoffeln etwa 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun und außen knusprig sind. Halbzeit durch einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Die fertigen Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen nehmen und eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm als Beilage zu Fleischgerichten, Fisch oder auch zu vegetarischen Speisen servieren.
Nährwerte
Serving: 200gCalories: 202kcalCarbohydrates: 44gProtein: 5gFat: 1gSaturated Fat: 0.2gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 15mgPotassium: 1056mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 49mgCalcium: 31mgIron: 2mg
Du hast dieses Rezept ausprobiert?Markiere uns @grillfreunde.eu danke, wir freuen uns drauf!